Pracoval jsem v restauracích, kde se potkává řemeslo, chuť a respekt.
Vařím tak, aby jídlo vyprávělo o surovinách, lidech a místech. Zkušenosti z Česka i světa měním v poctivé zážitky založené na chuti, klidu a sdílení u jednoho stolu.
Pracoval jsem v restauracích, kde se potkává řemeslo, chuť a respekt.
, kdy se všechno potká přirozeně u jednoho stolu. 
Nabízím kompletní gastronomický zážitek od návrhu menu po poslední chod. Vše přizpůsobuji místu, lidem a příležitosti tak, aby večer plynul přirozeně, bez stresu, s důrazem na chuť a klid samozřejmostí.
Pilsner Urquell, Peugeot, Makro, Jack Daniel's, Regionální potravina, Jagermeister, Hullaballoo, Česká ambasády a další…
Nejsem jen soukromý kuchař. Přicházím jako někdo, kdo se stará o celý večer – od atmosféry po poslední chod. Vařím tam, kde dává smysl, pro lidi, kteří chtějí víc než jen dobré jídlo. Jde mi o klid, chuť a zážitek, který zůstane i po odchodu od stolu.
Zážitek pro firmy postavený na jídle, sdílení a přirozeném propojení lidí. Workshop, cooking class nebo vícechodová večeře kdekoliv to dává smysl. V kanceláři i v přírodě. Obsah i průběh vždy upravím podle konkrétního týmu a požadavků.
Proč společné vaření funguje lépe než klasický firemní teambuilding
Tenkrát v kuchyni: o Nomě, křiku a generaci, která to brala jako normální
There are meals… and then there are moments that stay with you long after the table is cleared. We've done many cooking class, but nothing was even close to this one with Ondrej. More than food — an experience that stays with you.
Vaření s Ondrou bylo uvolněné, zábavné a hlavně výborné, ideální formát pro firemní setkání a týmové propojení lidí. Každý rok zkoušíme něco nového, tohle si rádi zopakujeme!
Překvapivě osobní a hodně příjemný zážitek, který v restauraci člověk normálně nezažije. Moc rádi zopakujeme.
Working with Ondrej means experiencing superb technique, speed and flexibility — balanced by humility and curiosity. His refined, modern approach brings a deep understanding of international cuisine to every plate. It was a pleasure to welcome him as a guest at our food festival.
S Ondřejem bylo radost polupracovat. Přinesl do projektu Guláš nejen své kuchařské zkušenosti, ale i hluboký zájem o jídlo, lidi a samotný proces vaření. Jeho přístup, energie a autenticita měly reálný dopad na to, jak dnes Guláš vypadá.
